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Mostrando postagens de junho, 2012

Restaurante Al Mare, na área gourmet do Salvador Shopping!!

Sabe aquele dia em que você tem uma surpresa boa atrás da outra? Pois é, o meu dia anteontem foi assim. O Chef Fabrício Lemos, do restaurante Al Mare, que apesar de jovem, o que não quer dizer nada, quando você tem o dom, deu um show! É como vi o seu menu degustação! Um show de sabores, cores e arte! Maravilhoso! Peço desculpas por algumas fotos estarem escuras, mas a minha câmera estava com a bateria descarregada e tive que tirar as fotos pelo celular! As fotos melhores, são da Juliana Braga, do blog Comer Rezando (com permissão dela). Vejam o menu degustação do Chef Fabrício Lemos - Restaurante Al Mare Ostras - Ceviche de Lagostins (escabeche de ostra com confeti mediterrâneo e ceviche "ao estilo peruano" de lagostins) Bisque de Camarão ( Carpaccio morno de lagosta, palm ito grelhado e chantilly de trufas) Foto: Juliana Braga Polvo ( Polvo grelhado " a la plancha", favas, chorizo espanhol, batatas crocantes, salada verde e molho de aca

Você sabe qual sal faz mal à saúde?

Eu sempre me perguntei porque o sal fazia mal à nossa saúde, mas nunca tinha pesquisado sobre o assunto. Os médicos e os meios de comunicação sempre estão dizendo isto: o sal é prejudicial à saúde!! Pesquisando, achei várias coisas interessantes.   Vocês sabiam que nós temos uma papila gustativa, para identificar o sal especificamente ?   Vocês sabiam que a nossa lágrima é salgada?  Vocês sabiam que nosso sangue é salgado?   Vocês sabiam que o sal bruto tem 84 minerais ? E que todos estes minerais estão presentes no nosso corpo? Pois é, então, como pode o sal nos fazer mal? As indústrias retiram todos estes minerais e acrescentam alguns produtos, que aí sim, são prejudiciais à nossa saúde!!!! Este sal que está aí, nas prateleiras dos supermercados e nos alimentos industrializados é um veneno!! Lógico que a diferença entre o remédio e o veneno está na quantidade, então, devemos usar, mesmo o sal marinho, com parcimônia!! O governo proíbe a venda

La Pulperia, uma parrilha argentina - Um oásis em meio ao concreto de Salvador!!

Gente, dê só uma olhada neste risoto ao shitake e alho poró, cremoso, com uma carne super suculenta e deliciosa em crosta de castanha e farofa de brioche. Dá para resistir? Pois é. Querem provar? Dê uma descidinha nas fotos e veja o caminho para este paraíso!  Risoto ao shitake     A sobremesa, de tão linda que estava, tive até pena de partir... mas a tentação era demais para resistir... kkkk. Alfajor com sorvete de doce de leite... Nossa! Tava bom demais!!! La Pulperia - Parrilla Argentina A entrada para o oásis, La Pulperia La Pulperia   O restaurante fica entre várias árvores frutíferas: mangueiras, bananeiras, jaqueiras, jabuticabeiras e outras tantas; por causa disto, apesar de ser o primeiro dia de inverno, na cidade a temperatura estava alta, mas lá, embaixo daquelas árvores maravilhosas, a temperatura estava agradabilíssima!!!   Eu, o Chef Fabiamo Olmo, os irmãos Anderson e Mauro Souza, proprietár

Expositores Nacionais e Internacionais no Salon du Chocolat 2012 na Bahia!!

Gente, pela lista vocês podem ter uma ideia da magnitude do evento!!! Só têm feras!!! Não percam!!! Datas e horários : De sexta-feira 6 de julho a domingo 8 de julho de 2012 Sexta-feira 6 de julho: 14h00 – 22h00 Sábado 7 de julho: 14h00 – 22h00 Domingo 8 de julho: 10h00 – 19h00 Onde :   Centro de Convenções da Bahia! Preço de entrada: Adultos: R$ 10,00   Crianças (de 3 a 12 anos): R$ 5,00   Gratuito para menores de 3 anos     Realizadores e Patrocinadores do Salon du Chocolat 2012:  

O Deus que habita em mim....

Preciamos aprender que somos, TODOS, parte de um mesmo universo!!!!     "O Deus que habita em mim, saúda o Deus que habita em você!!!!"

Pierre Marcolini no Salão de Chocolate 2012 na Bahia!!

Dê só uma olhada...   Pierre Marcolini de Bruxelas Bom, depois destas visões maravilhosas, tenho certeza que você não irá perder o Salão de Chocolate 2012 na Bahia, não é? http://www.marcolini.com/

Dia dos Namorados - Presentes de última hora!

Esqueceu de comprar o presente do Dia dos Namorados ou não teve tempo ainda? Corra no Shopping Paseo, no Itaigara! A loja Sem Igual tem vários itens! Os itens podem ser personalizados!!  São umas fofuras!!!! Gente, eu não conhecia esta loja! É muito legal ganhar um presente personalizado, não é?  O presente personalizado leva 7 dias para ser entregue!   http://semigualpresentes.zip.net/

AMMA Chocolate - Uma excelente opção para o Dia dos Namorados!!!

Quando se AMMA, AMMA! E não há outro "chocolate" que dê jeito!! Pensando nisto, achei que não tinha melhor opção do que um chocolate tão sugestivo para o dia 12 de junho! AMMA 60% - Este chocolate é uma fácil e prazerosa experiência para os sentidos!! Bom, o que vocês vão preparar com ele eu não sei, mas tenho certeza que há milhões de opções!! AMMA Chocolate 60% - Bouquet Luxuriante     Outras opções: Nos braços de quem te AMMA você será, sempre, muito mais feliz!!!     Não se esqueçam disto!!  Um Feliz dia dos Namorados!!! http://www.ammachocolate.com.br/