Carne de Soja - Filés de soja da Sora

Gente, outro dia tinha uma vendedora fazendo propaganda destes filés de soja no supermercado e eu resolvi testar. Eu adoro carne, mas tenho tentado diminuir a quantidade ingerida por semana, por isto tenho procurado por opções para substituir a carne e estes filés foram uma grata surpresa! São deliciosos!

Eu segui as instruções da embalagem de como preparar o filé e inventei a minha receita. Como eles indicam, coloquei de molho os filés por 10 minutos, sequei em uma peneira e depois coloquei um pouquinho de azeite em uma frigideira tipo grelha e os fiz grelhados. Depois preparei um molho de tomates com alcaparras e fiz também um purê de banana da terra. O purê é muito simples. Cozinha as bananas, amassa, acrescenta um pouco de leite de coco e umas raspinhas de gengibre. Ficou maravilhoso!

Tem pessoas que reclamam do gosto da soja, mas eu já sabia que se você colocar de molho em água morna por meia hora ela vai perder o gosto amargo. A soja é uma excelente fonte de proteínas, cálcio, fibra e ferro! E serve para preparar uma infinidade de pratos! Pode-se preparar macarrão, risoto, cuscuz, etc. E o melhor de tudo: é muito barata! A empresa Sora tem vários produtos, o que facilita muito o uso da soja. São eles:

- PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA;
- MASSA MISTA DE SOJA E TRIGO;
- MASSA INSTANTÂNEA;
- BEBIDAS EM PÓ À BASE DE SOJA E FRUTAS;
- BEBIDAS EM PÓ SUCEDÂNEAS DO LEITE;
- ACHOCOLATADOS A BASE DE SOJA e;
- MISTURAS PARA BOLO COM SOJA.

Mas se você quiser nos enviar a sua receita, vou testá-la, e se for aprovada a publicarei no blog!

http://sora.com.br/empresa/

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