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Mostrando postagens de setembro, 2014

Semana Mesa SP - Conexão Essencial - O Produtor Familiar e a Cozinha

Release Sobre a Semana Mesa SP A Semana Mesa SP é uma realização da revista Prazeres da Mesa e do Senac São Paulo que acontece entre os dias 3 e 5 de novembro. Realizado no Centro Universitário Senac – Santo Amaro, o evento discutirá o tema “Conexão essencial: o produtor familiar e a cozinha”, com renomados chefs nacionais e internacionais se unem a corajosos produtores e apresentam o resultado desta conexão essencial para a evolução da gastronomia. Estarão presentes os brasileiros Alex Atala, Jefferson Rueda, Roberta Sudbrack entre outros consulte a programação. Ao longo de uma semana, estudantes, profissionais e interessados em gastronomia participam de mais de 60 atividades por dia e as principais novidades estão distribuídas em quatro categorias: Mesa ao Vivo, Mesa Tendências, Mesa na Cidade e Mesa no Cinema. O Mesa ao Vivo, traz uma série de atividades simultâneas, como aulas abertas de gastronomia, degustações, exposições de produtos e performances de chefs em c

A Feira da Cidade e Feira Gastronômica B.I.G Chefs RUA no Festival da Primavera no Rio Vermelho

News/divulgação Para os amantes da boa gastronomia e das artes, Salvador finalmente, ganhará A Feira da Cidade. Em formato itinerante, ela acontecerá toda semana em um bairro da cidade e contará com A Feira Gastronômica B.I.G Chefs RUA , que está em sua segunda edição. Com ambiente agradável, comida boa a céu aberto, trará além da gastronomia muitas novidades em vinil, artes visuais, grafite, moda, design, decoração, antiguidades, música, frutas, flores, pic-nic e muito mais!  Neste próximo final de semana, A Feira acontecerá durante 30 horas sem parar, a partir das 11h de sábado (20 de setembro) até 17h do domingo (21 de setembro).  Uma Virada Cultural deliciosa!  Onde?  Na Feira da Cidade que a Agência Agosto está realizando em um dos bairros mais cha rmosos de Salvador, o Rio Vermelho, integrando o Festival da Primavera com patrocínio da Prefeitura de Salvador.  Anotem o endereço!  Rio Vermelho!  R. Borges dos Reis com a Rua Professora Almerinda

Pequeno Guia Afetivo da Comida de Rua de Salvador

News/Divulgação Gente, quando eu soube deste guia fiquei super curiosa e doida para ler! Adorei! É muito legal saber como são feitas as nossas comidinhas de rua, origem dos nomes etc. O guia pode ser baixado gratuitamente. Abaixo você lerá sobre a apresentação do guia e sobre quem fez o guia e onde baixá-lo! E se quiserem comprar para dar um presente, ou fazer uma consulta de vez em quando, mais abaixo também está o link para os lugares onde ele poderá ser encontrado! Vale muito a pena ler!! O “ Pequeno Guia Afetivo da Comida de Rua de Salvador ” foi concebido e publicado pelo  Poro  dentro da programação da  Esteio Galeria , na  3ªBienal da Bahia. O Guia está disponível para download gratuito no link: Pequeno Guia Afetivo da Comida de Rua de Salvador (PDF) http://poro.redezero.org/arquivos/2014/08/guia-comida-de-rua-salvador-bahia-poro.pdf http://poro.redezero.org/publicacoes/comida-de-rua/ Onde encontrar o guia: Café da Walter  – Hall da Sala Walter